A oficina de panificação promovida pelo projeto Caminhando para o Futuro levou aprendizado, incentivo ao empreendedorismo e novas oportunidades de geração de renda para participantes atendidas pela rede de assistência social de Teixeira de Freitas. A atividade foi realizada nesta sexta-feira (24), na cozinha da Escola Municipal Alcenor Alves Barbosa, que se transformou em um espaço de troca de conhecimentos e qualificação profissional.
Durante a oficina, as participantes aprenderam a preparar duas receitas bastante populares: pão delícia e palitinho de cebola. Além do passo a passo do preparo, elas receberam orientações sobre técnicas de panificação, organização da produção, apresentação dos produtos e possibilidades de comercialização, aproximando o aprendizado da realidade de quem deseja empreender e conquistar uma renda extra.
Ao longo do encontro, as alunas acompanharam todas as etapas da produção, desde o manuseio da massa até o momento ideal para assar e finalizar os alimentos. A proposta da atividade foi mostrar que receitas simples e acessíveis podem se tornar uma oportunidade concreta de geração de renda para as famílias participantes.
Desenvolvido pela Prefeitura de Teixeira de Freitas, por meio da Secretaria Municipal de Promoção Social, o projeto Caminhando para o Futuro tem como objetivo promover a qualificação social e ampliar as oportunidades para famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família atendidas pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS).
Mais do que oferecer capacitação técnica, a iniciativa também trabalha temas relacionados ao desenvolvimento pessoal, cidadania e autonomia, contribuindo para a construção de novos caminhos para os participantes. As oficinas são pensadas para que o conhecimento adquirido possa ser aplicado no dia a dia, seja para complementar a renda familiar ou até mesmo para dar início a um pequeno negócio.
A cada nova etapa, o projeto amplia o repertório dos participantes com receitas e técnicas que possuem boa aceitação no mercado, fortalecendo a inclusão produtiva e incentivando a independência financeira das famílias atendidas. O aprendizado adquirido nas oficinas permanece como uma ferramenta prática para transformar conhecimento em oportunidade e construir um futuro com mais autonomia e perspectivas.
