O município de Prado, no extremo sul da Bahia, lançou oficialmente a 20ª edição do Festival Gastronômico e Cultural, evento que se consolidou como o primeiro e mais tradicional festival de culinária da região. Marcando duas décadas de história, a edição deste ano será realizada entre os dias 8 de outubro e 2 de novembro, reunindo gastronomia, cultura e turismo em uma programação que promete movimentar a economia local e atrair visitantes de diversas partes do país.
Realizado por meio de uma parceria entre a Associação Pradense de Restaurantes e Hotéis (APROHO), a Prefeitura de Prado, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, Sebrae, Senac e demais parceiros, o festival chega à sua edição comemorativa com o tema "20 anos de muita história no prato".
Segundo a secretária municipal de Turismo, Iracema Ribeiro, a proposta deste ano é valorizar a trajetória construída ao longo dessas duas décadas, permitindo que os chefs apresentem pratos inéditos inspirados na história da gastronomia pradense.
"Os restaurantes vão conseguir trazer a história, a cultura e a sensibilidade para dentro do prato. Cada chef poderá expressar sua criatividade e contar um pouco da sua relação com a gastronomia do município, tornando esta edição ainda mais especial", destacou.
Apesar de incentivar releituras de receitas que marcaram edições anteriores, o regulamento mantém a exigência de pratos inéditos, estimulando a inovação sem perder a identidade construída ao longo dos anos.
Além de celebrar a culinária local, o festival reforça a importância do turismo como ferramenta de desenvolvimento econômico. Durante o lançamento, o representante do Sebrae no Extremo Sul, Alex, ressaltou que a instituição atua como parceira estratégica no fortalecimento do destino turístico.
"É fundamental que um destino esteja sempre se reinventando. A inovação acontece o tempo todo e precisamos buscar novas experiências, novos atrativos e novas oportunidades para manter Prado competitivo e atrativo para os visitantes", afirmou.
Segundo ele, o sucesso do Festival Gastronômico de Prado serviu de inspiração para diversos municípios do extremo sul baiano, impulsionando a criação de eventos semelhantes em cidades como Itamaraju, Teixeira de Freitas, Eunápolis, Belmonte e Porto Seguro, fortalecendo toda a cadeia produtiva do turismo regional.
Durante o evento também foi apresentado um novo direcionamento estratégico para o turismo de Prado, com foco na inovação, no fortalecimento dos empreendimentos locais e na ampliação da competitividade do destino. O Sebrae anunciou ainda uma série de ações previstas para o segundo semestre, incluindo seminários, palestras sobre marketing e inovação empresarial e um estudo que projetará o crescimento econômico do Extremo Sul da Bahia para os próximos dez anos. A iniciativa reúne Sebrae, Faeb, Fieb, Suzano e a Agência de Desenvolvimento do Extremo Sul (ADEX).
Outro atrativo que reforça o potencial turístico do município é a temporada de observação das baleias-jubarte, iniciada em julho e que se estende até novembro, coincidindo com o período do festival. Os passeios são realizados por agências credenciadas em Prado, Cumuruxatiba e Corumbau, seguindo protocolos estabelecidos pelo Instituto Baleia Jubarte para garantir a preservação dos animais.
Com o slogan "Quatro destinos em um só lugar", Prado aposta na combinação entre gastronomia, cultura, natureza e ecoturismo para consolidar ainda mais sua posição como um dos principais destinos turísticos da Bahia. A expectativa é de que a 20ª edição do Festival Gastronômico e Cultural fortaleça o comércio, gere emprego e renda e reafirme o município como referência na gastronomia regional.
