A Polícia Civil, em ação conjunta com a Vigilância Sanitária, concluiu a fiscalização em açougues utilizados para a venda ilegal de carne bovina furtada e promoveu a destruição de todo o material apreendido, considerado impróprio para consumo humano e sem procedência comprovada.

A iniciativa faz parte dos desdobramentos da Operação Harpia, deflagrada na manhã desta quarta-feira (04), cujo objetivo é desarticular um grupo criminoso envolvido em um esquema estruturado de furto de animais, abate clandestino e comercialização irregular de carne nas regiões Sul e Sudoeste da Bahia.

Durante as inspeções, as equipes constataram graves irregularidades sanitárias, como condições inadequadas de armazenamento, ausência de controle higiênico e total falta de documentação que comprovasse a origem dos produtos. As situações encontradas reforçaram o alto risco à saúde pública, uma vez que a carne era comercializada sem qualquer fiscalização ou garantia de segurança alimentar.

Todo o material recolhido foi encaminhado para inutilização, seguindo rigorosamente os protocolos legais e sanitários. A destruição ocorreu de forma oficial e supervisionada, assegurando transparência no procedimento e o cumprimento das normas vigentes.

A Polícia Civil informou que as investigações continuam para identificar e responsabilizar todos os envolvidos no esquema criminoso. Já a Vigilância Sanitária destacou que irá intensificar as fiscalizações, com o objetivo de impedir que produtos de origem clandestina voltem a ser comercializados e cheguem à mesa da população.

A operação reforça o compromisso dos órgãos de segurança e saúde pública no combate a crimes que colocam em risco tanto a economia legal quanto a segurança alimentar da sociedade.