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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (26), o recolhimento imediato de lotes do vinagre de maçã da marca Castelo, fabricado pela Castelo Alimentos S/A. A medida inclui também a suspensão da comercialização, distribuição e consumo do produto em todo o território nacional.

A decisão foi tomada após a conclusão do Laudo de Análise Fiscal Definitivo emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal. De acordo com o documento, o vinagre foi reprovado no teste que avalia a presença de dióxido de enxofre, substância que não aparece declarada no rótulo do produto.

O laudo apontou que a quantidade encontrada do composto químico não corresponde às informações disponibilizadas ao consumidor, configurando falha grave na rotulagem. Embora o dióxido de enxofre seja um aditivo permitido e amplamente utilizado como conservante na indústria alimentícia, sua presença deve ser claramente informada, sobretudo por existir potencial de desencadear reações alérgicas em pessoas sensíveis.

Diante do risco à saúde e da irregularidade detectada, a Anvisa orienta que consumidores que já tenham adquirido o vinagre da marca interrompam o uso imediatamente. A agência recomenda também que o consumidor entre em contato com os canais de atendimento da empresa para solicitar informações sobre devolução ou substituição do produto.

Até o momento, a Castelo Alimentos S/A não divulgou posicionamento oficial sobre o recolhimento e a suspensão determinados pela Anvisa.

A fiscalização segue em andamento e novos desdobramentos poderão ocorrer caso sejam identificados outros lotes irregulares ou novas falhas no processo produtivo.