Na noite desta sexta-feira, 11 de outubro, teve início a 18ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Prado, que promete encantar moradores e turistas com uma experiência única, levando o público em uma viagem “Do Sertão ao Mar”. Este evento, que já é um dos maiores e mais esperados do calendário turístico e cultural da Bahia, acontece de 11 a 20 de outubro, reunindo mais de 60 pratos em uma deliciosa competição culinária.
A cerimônia de abertura, realizada na praça central, contou com a presença de autoridades locais, expositores e o público que lotou o espaço para prestigiar o início dessa grande festa. O Prefeito de Prado, Gilvan Produções, em seu discurso, destacou a importância do festival para a cidade, tanto no fortalecimento da economia local quanto na valorização da cultura e gastronomia regional. “Este é um momento de união, onde celebramos o que temos de melhor: nossa culinária, cultura e hospitalidade. Que todos aproveitem essa semana repleta de sabores e experiências inesquecíveis", declarou o prefeito.
A secretária de turismo, Iracema Ribeiro, também celebrou o sucesso do evento e sua importância para o setor. “Prado já é um destino conhecido por suas belezas naturais, e com o festival, reforçamos nossa posição como referência gastronômica na Bahia. É um orgulho poder contar com tantos chefs e expositores talentosos, além do apoio de parceiros que tornam tudo isso possível", afirmou.
A programação conta também com momentos de aprendizado e degustação na praça, como por exemplo, a Cozinha Show com os chefs João Tozzato, Uelcimar Santos, Leila Carreiro, e Cida Pescadora, e a famosa Cozinha a 4 mãos, onde duas empresas participantes do Festival se unirão para apresentar um prato juntos no palco da cozinha show nos dias 14, 15 e 16 de outubro.
Uma novidade desta edição é que no feriado do servidor público haverá uma ação especial na Praça da Represa em Cumuruxatiba, a partir das 18h, nos dias 26 e 27 de outubro, com a venda dos pratos do festival, artesanato local e apresentações culturais, incluindo a participação especial dos povos originários.
As crianças também serão contempladas com uma programação especial. Neste sábado, 12 de outubro, as atrações começam às 17h com a apresentação do Circo de Malta, seguido por duas sessões às 17h30 e às 20h da Cozinha Kids com o chef João Tozzato e participação do mascote da Suzano, o Mimmo. As crianças do orfanato de Prado participarão desta tarde festiva, promovido pela equipe organizadora do Festival.
Além da variedade gastronômica, o festival oferece uma programação cultural diversificada, com apresentações musicais, danças regionais e atividades para toda a família. Para o diretor do Sebrae, Alex, a iniciativa também é uma oportunidade de crescimento para os pequenos negócios locais. "O festival é uma vitrine para os empreendedores da região, e o Sebrae tem orgulho de contribuir para o desenvolvimento dessas empresas, que movimentam a economia local e fortalecem o turismo", comentou.
Durante os dez dias de evento, os visitantes poderão provar pratos que vão desde as tradicionais iguarias do sertão até delícias à base de frutos do mar, representando a diversidade culinária baiana. A competição entre os mais de 60 pratos promete ser acirrada, com chefs se esforçando para conquistar o paladar do público e dos jurados.
O Festival Gastronômico e Cultural de Prado já se tornou uma tradição e, a cada ano, se supera em organização, público e sabores. Com uma estrutura completa e atrações para todas as idades, a expectativa é de que esta edição seja mais um sucesso, atraindo milhares de visitantes para a cidade. Que comecem os sabores!
Realização: Sebrae, Aprhope, Acisa e Prefeitura de Prado
Correalização: Senac
Galeria - 18° Festival Gastronômico - Abertura
