Com o intuito capacitar as profissionais que preparam a merenda da rede municipal de ensino, e promover mais higiene e saúde nas escolas, a Prefeitura de Medeiros Neto, por meio da Secretaria Municipal de Educação, e do Departamento de Alimentação Escolar, realizou na manhã desta quarta-feira (06/04), no auditório da secretaria, a 1ª Capacitação de Boas Práticas de Manipulação com as Merendeiras da Rede Municipal, da Gestão 2017/2020.

O evento teve início com as palavras da Secretária de Educação, Maria de Lourdes, e contou também com a participação da equipe da Vigilância Sanitária Municipal, alertando às merendeiras sobre a importância de seguir as normas técnicas para obtenção de um alimentação segura.

A capacitação foi conduzida pela Nutricionista da Educação, Letícia Magalhães, abordando temas como contaminação de alimentos, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas em serviços de alimentação, alertando que todos aqueles que manipulam alimentos devem ter consciência de seu papel, e sua responsabilidade, na proteção da saúde das pessoas contra qualquer tipo de intoxicação.

De acordo com a prefeita, a capacitação, além de incentivar as boas práticas, valoriza o trabalho das merendeiras e serventes e as estimula a realizarem um trabalho cada vez melhor.