Profissionais do segmento de alimentação – restaurantes, pizzaria, açaí, sorvetes e, especialmente, todo estabelecimento envolvido na manipulação de alimentos – do município de Eunápolis, Extremo-Sul baiano, são público-alvo da palestra “Higiene e Manipulação de Alimentos”, que acontece esta segunda-feira (9), às 15h, no auditório da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), na Avenida Joana Angélica, 573, Centro. Para realizar inscrição gratuitamente clique aqui.

No setor de alimentação, garantir higiene é uma condição básica e necessária. A segurança não é apenas um diferencial, é uma obrigação. Pensando nisso, o Sebrae com apoio da CDL e Vigilância Sanitária de Eunápolis promovem este encontro de capacitação com especialistas compartilhando informações valiosas sobre as melhores práticas para evitar contaminações alimentares; os principais erros que comprometem a segurança dos alimentos; como cumprir exigências sanitárias; e estratégias para se destacar da concorrência.

Segundo o IBGE, em 2024, a área de alimentação fora de casa cresceu 5,5%, acima do índice geral, que registrou alta de 3,1%, sinalizando um positivismo no setor. Este é um período propício para impulsionar a economia do setor, com a proximidade das festas juninas e festejos típicos da região na alimentação fora do lar. É uma forma de preparar os estabelecimentos para proporcionar maior qualidade do produto, serviço e atendimento ao cliente, e também garantir a conformidade com as regulamentações de segurança alimentar.

O Coordenador do Departamento Municipal de Vigilância Sanitária, Diego Costa será o palestrante e pontuou a importância do aprendizado “Hoje as palestras são fundamentais inclusive para o licenciamento sanitário. Quem trabalha com alimentação e quer se aprimorar, dar um upgrade ao seu negócio, essa é a oportunidade”, acrescentou.

Serviço

O que: Palestra Higiene e Manipulação de Alimentos”

Quando: Segunda-feira, 09 de junho, às 15h

Onde: Auditório da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), na Avenida Joana Angélica, 573, Centro.

Inscrições gratuitas aqui