Na manhã desta terça-feira, 13 de maio, a Câmara Municipal de Vereadores de Vereda foi palco de uma importante reunião entre os queijeiros do município e representantes da Prefeitura, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), do Sebrae, do Consórcio Construir e do Sindicato dos Produtores Rurais. O encontro, organizado pela Secretaria Municipal de Agricultura, teve como objetivo promover um espaço de diálogo, articulação e troca de ideias sobre os desafios e oportunidades do setor de produção de queijo artesanal na região.
Durante o evento, que contou com um coffee break preparado com produtos locais, os participantes debateram ações conjuntas para melhorar a estrutura produtiva, acesso a mercados, capacitação técnica e regularização sanitária dos pequenos produtores de queijo da cidade.
O prefeito de Vereda, Manrick Teixeira, destacou a importância da valorização dos produtores locais como forma de promover o desenvolvimento econômico do município.
"Hoje, tive a alegria de participar de uma reunião muito produtiva com os produtores de queijo, na Câmara de Vereadores de Vereda. Conversamos sobre os desafios, as demandas e, principalmente, as oportunidades para impulsionar ainda mais a produção de queijo na nossa região. Foi inspirador ver a paixão e o empenho de cada produtor, que fazem do queijo veredense um produto de identidade e excelência. Agradeço de coração aos parceiros do Consórcio Construir, SEBRAE, SENAR, Sindicato Rural e a todos os presentes pela recepção calorosa e pelas trocas enriquecedoras. Tenho plena convicção de que estamos no caminho certo. Com união e trabalho, vamos levar o nosso queijo ao reconhecimento que ele merece — dentro e fora da Bahia!"
O representante do Sebrae, Ismael Trindade, reforçou o papel da entidade no apoio à profissionalização e acesso a novos mercados.
“Queremos ajudar os produtores a enxergar o potencial que têm nas mãos. Com planejamento, inovação e orientação técnica, é possível transformar o queijo de Vereda em um produto competitivo e valorizado em todo o estado — e até além.”
Já o representante do Senar, Gilson Liberato, falou sobre a importância da assistência técnica e da formação continuada.
“O Senar está comprometido em levar conhecimento ao campo. A qualificação dos produtores é o primeiro passo para garantir qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade nos negócios rurais.”
A reunião foi vista como um marco para os queijeiros do município, que agora esperam a consolidação de parcerias e projetos que possam impulsionar sua produção e agregar valor ao seu trabalho.
