Foto; Ilustrativa

Nestes tempos de isolamento social por causa do coronavírus, o Laticínio Davaca  se une aos milhões de brasileiros que não vão poder comemorar a Páscoa com a família reunida e para isso, sugere uma receita de lasanha fácil com os deliciosos queijos Davaca, para você comemorar o dia do renascimento  do criador com a certeza que dias melhores virão.

Então vamos a receita dessa deliciosa lasanha;

Ingredientes;

1 Pacote de massa fresca, 300g de queijo mussarela Davaca, 300g de presunto e queijo parmesão ralado a gosto

Molho;

3 Colheres sopa de manteiga Davaca, 3 colheres sopa de farinha de trigo, 300 ml de leite, sal, pimenta e noz-moscada a gosto e  colheres sopa de catupiry

Molho a Bolonhesa;

Cebola picadinha, 2 dentes de alho picados, 1 cenoura bem ralada, 300g de carne moída, 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador, sal, pimenta e cheiro verde a gosto, 1/2 xícara chá de vinho branco seco

Molho Branco

Coloque a manteiga Davaca na panela, misture a farinha de trigo, adicione o leite e os temperos e mexa bem. Por fim acrescente o catupiry e reserve.

Molho a bolonhesa;

Doure a carne moída em azeite ou óleo, acrescente a cebola, o alho, a cenoura e o vinho branco, deixando até evaporar, adicione os tomates batidos e tempere a gosto e reserve.

Modo de fazer;

Em uma forma refratária coloque uma colher do molho bolonhesa e uma camada da massa por cima, coloque mais molho bolonhesa, queijo Davaca, presunto e o molho branco, vá arrumando em camadas até terminar, cubra com molho branco, salpique o queijo parmesão Davaca e salpique com alho e leve ao forno.