Entre os dias 17 e 22 de fevereiro, o distrito de Barcelona, em Caravelas, recebeu cursos de gastronomia voltados para o processamento de frutas, compotas, geleias e doces de corte. As capacitações foram realizadas dentro da Unidade Móvel de Processamento de Alimentos do Senar Bahia, conhecida como Carreta-Escola.
A iniciativa faz parte do Programa de Desenvolvimento Regional (PDR) da Usina Santa Maria, que visa capacitar a população local e gerar novas oportunidades de renda. A estrutura da carreta conta com equipamentos industriais modernos, como forno, modeladora, masseira e cilindro, além de ferramentas audiovisuais e acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida.
A cerimônia de abertura contou com a presença de autoridades locais, incluindo o prefeito de Caravelas, Dr. Adauto, o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Edvaldo Araújo, e vereadores. O prefeito reforçou a importância de iniciativas como essa para o crescimento econômico da região. "A capacitação é sempre bem-vinda, e a prefeitura estará sempre apoiando ações que beneficiem nossa população", afirmou.
Para o gerente de Relações Institucionais da Usina Santa Maria, Marcos Lemos, o projeto tem como objetivo o desenvolvimento individual das famílias e a geração de autonomia financeira. "Nosso compromisso é retribuir à comunidade os benefícios que temos alcançado ao longo dos anos, promovendo capacitação e novas perspectivas para os moradores da região", destacou.
O presidente da Câmara Municipal, Leandro Santos, celebrou a chegada da Carreta-Escola e ressaltou a importância de ampliar essas oportunidades para outros distritos. "Esperamos que esse seja apenas o primeiro de muitos cursos para a nossa comunidade", disse.
Após a passagem pelo distrito de Barcelona, a Carreta-Escola seguiu para Juracitaba, onde continuará oferecendo cursos gratuitos para a população.
Fotos e Inf. Medeirosneto.com
